豆ざんまい。

初めて味噌造りに参加しました。
本格的な出汁の取り方も教わったり、おいしいお米でおにぎり握ったり。
大勢でやると楽しいものです。

ゆでてつぶした大豆と麹を混ぜ中。

去年作ったという宮本真由美先生の味噌で贅沢な豚汁♪

今日が節分でしたね。日を間違えて、昨晩たらふく豆をいただいてしまいました。汗。

豆ざんまいな一日でした。

こちらもどうぞよろしくです。